Saba - eingekochter Traubenmost, Amerigo - 250 ml - Flasche

Saba - eingekochter Traubenmost, Amerigo

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Artikelnummer: 24606
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.1.2022    Ø 285 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Saba ist ein leicht gerösteter, dichter, brauner Sirup, mit einem süßen Geschmack und einem angenehmen Geruch. Es wird aus Traubenmost gewonnen, der durch langsames kochen bei niedriger Hitze seine Dichte erhält. Saba wird traditionell in der emillianischen Küche zum Würzen von Polenta verwendet, als süßer Kontrast zu gereiftem Käse oder auch um Ricotta zu verfeinern. Bei Amerigo findet man Saba auch oft als Dessert auf Vanille- oder Milcheis, mit gekochtem Obst und Maronen.

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