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Multbeeren
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Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
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Die Multbeere oder auch Torfbeere ist eine typische skandinavische Beerenfrucht. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse. Roh hat die Multbeere einen leicht bitter-säuerlichen Geschmack. Vielfach werden Marmeladen oder Gelee daraus hergestellt. In Schweden isst man sie gefroren mit Zucker (Björnkulla) und in Finnland mit dem so genannten Leipäjuusto - einem teigartigem Käsegericht - mit viel Zucker. Übrigens sind Beere und Blüte der Multbeere auf der finnischen 2-Euromünze abgebildet. Die Multbeere ist das Wahrzeichen Lapplands. Multbeeren eignen sich hervorragend für Parfaits. Sie schmeckt warm und mit Vanilleeis serviert einfach köstlich.
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