Gegenbauer Edelsaurer Bouvier Reserve, 12 Jahre, 3% Säure, exklusiv BOS FOOD - 250 ml - Flasche

Gegenbauer Edelsaurer Bouvier Reserve, 12 Jahre, 3% Säure, exklusiv BOS FOOD

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Artikelnummer: 22180
250 ml Flasche   € 61,79 *
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Der Edelsaure Bouvier Reserve ist das bisher edelste Erzeugnis der Wiener Essig Brauerei Gegenbauer. Es gibt insgesamt nur 4 Fässer mit jeweils 140 Litern. Er ist somit eine absolute Rarität. In 250 ml abgefüllt und limitiert und unter Gourmets begehrt, ist dieser hochwertige Trinkessig perfekt als alkoholfreier Digestif oder als Würzmittel für feine Speisen. Die Traubensorte Bouvier der Prädikatsstufe Trockenbeerenauslese - vom Weingut Tschida aus Apetlon im Burgenland - dient als Grundlage für dieses Elixier. Dieser spezielle Wein wird mit einer eigens gezüchteten Essigbakterienkultur geimpft und zu mildem Essig vergoren. Der Reserve Essig wurde anschließend 12 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift.

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