Klassischer Nougat mit Haselnüssen, hart, Torrone friabile con nocciole IGP, Antica Torroneria Piemontese - 150 g - Packung

Klassischer Nougat mit Haselnüssen, hart, Torrone friabile con nocciole IGP, Antica Torroneria Piemontese

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Honig, Mandeln, viele Haselnüsse und ein wenig Zucker. Eine ­langsame Kochzeit von mindestens sieben Stunden im Wasserbad, während gleichzeitig das erfahrene Auge des Maestro Torronaio die unmerklichen Veränderungen in der Honigmasse beobachtet. Von besonderer Bedeutung ist die exakte Temperatur vor der Zugabe der gerösteten Haselnüsse bis zur Weiterverarbeitung und Formung der Spezialität.

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