Salami mit Barbera, Salame crudo al Barbera, piccolo, Cascina Stella - ca. 170 g - Stück

Salami mit Barbera, Salame crudo al Barbera, piccolo, Cascina Stella

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In die Salami gehört Fleisch aus der Keule, vom Bauch und der Schulter der schweren Schweine, die Familie Abbracchio nach traditioneller Art verarbeitet. Diese Salami wird mit Barbera aus den eigenen Weinbergen gewürzt und mit im Mörser zerstoßenem Pfeffer und Knoblauch abgerundet.

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Salami mit Barbera, Salame crudo al Barbera, piccolo, Cascina Stella - ca. 170 g - Stück
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