Saba Il Tinello, Traubenmost, Il Borgo del Balsamico - 250 ml - Flasche

Saba Il Tinello, Traubenmost, Il Borgo del Balsamico

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Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 19983
250 ml Flasche
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letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.12.2026    Ø 1038 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Dieses traditionelle Condimento aus der Emilia-Romagna wurde vor der Verwendung von Zucker als Süßungsmittel benutzt, ebenso wie Honig. Es handelt sich um eingekochten Traubenmost, der nicht fermentiert ist. Er wird über offenem Feuer bei niedriger Temperatur um die Hälfte reduziert. Saba ist ausgesprochen süß und traubig und schmeckt hervorragend zu Vanilleeis, gekochtem Fleisch und Pfannekuchen und süßen Omeletts. Der Säuregehalt beträgt nur 2%.

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