Kürbiskernöl aus der Steiermark, 100% rein, von Hartlieb - 500 ml - Flasche

Kürbiskernöl aus der Steiermark, 100% rein, von Hartlieb

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis €
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 10963
500 ml Flasche   € 17,51 *
(€ 35,02 / l)
VE-Kauf 12 x 500 ml Flasche zu je   € 16,98 *
SOFORT LIEFERBAR
letztes Mindesthaltbarkeitsdatum: 31.8.2018    Ø 471 Tage haltbar ab Lieferdatum.  ?

Etwa 35 Kürbisse müssen aufbereitet werden um 1 Liter Kürbiskernöl zu gewinnen. Dafür werden die Kerne fein zerhackt und zu einem weichen, tiefgrünen, klebrigen aber intensiv duftenden Brei verarbeitet. Dem Brei werden heißes Wasser und Salz beigefügt. Das Wasser transportiert die nötige Wärme und das Salz würzt und trennt das Eiweiß der Kerne vom Öl. Die Kernmasse wird dann bei 80°-90° geröstet. so dass das Wasser verdampft und das Eiweiß wird fest. Nun lässt sich aus der Kernmasse das dunkelgrüne Öl pressen, wobei die schweren Trübstoffe auf natürliche Weise langsam absinken. Das intensiv-nussige Kürbiskernöl harmoniert bestens mit Suppen, Bohnen, Eierspeisen, in Kürbiskernpesto, zu Salaten und zu Desserts, wie beispielsweise hochwertigem Vanilleeis.

Zusatzinformationen zum Produkt
#userlike_chatfenster#