Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer

Molekulares Kochen, Molekularküche, Farben, Texturen Produkte von Sosa, Texturas Ferran und Herbacuisine sowie weitere Hersteller.
Molekylaer madlavning, molekylaer gastronomi, farver, teksturer

Produkter fra Sosa, Texturas Ferran og Herbacuisine samt andre producenter.

  • Sosa

    Sosa Ingredients, SL er en af de foerende producenter af hoejkvalitetsingredienser til catering- og konfektureindustrien. Virksomheden startede i 1967 som en familievirksomhed, der producerede handvaerkssmakager og traditionelle catalanske juleprodukter. Bagefter, i 1970`erne, tilfoejede Sosa ingredienser til is til sit produktsortiment. I 1980`erne blev dette udvidet til en udsoegt produktlinje til isproduktion, og Sosa voksede stoet. I 2000 begyndte Sosa-virksomheden at producere ingredienser til catering- og konfektureindustrien. Andre produkter blev senere tilfoejet, sasom frysetoerrede frugter, teksturer, naturlige planteekstrakter, aeteriske olier og meget mere. Sosa eksporterer i oejeblikket sine produkter til over 50 lande.


  • #userlike_chatfenster#