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Messer
Porsche, Design by F.A. Porsche
Mit diesen innovativen Messern Type 301, entworfen von der Design- Schmiede F.A. Porsche, wird ein neues Kapitel in der Entwicklung von Küchenmessern aufgeschlagen.
Bunmei
Bunmei Messer sind traditionelle, japanische Messer mit rutschfesten Griffen aus Honoki-Holz. Die Klingen sind extrem scharf und auch sehr dick. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug.
CHROMA JAPANCHEF
CHROMA JAPANCHEF ist ein scharfes Küchenmesser. Messer wie JAPANCHEF sind ein Standard für japanische Restaurantköche. Sie haben einen exzellenten Schliff, sind schnitthaltig und lassen sich schnell nachschleifen.
Global
Global Messer sind leicht, extrem scharf, perfekt balanciert, haben ein gutes Design und halten bei richtiger Pflege ein Leben lang. Leicht selbst zu schärfen, für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Global Zubehör
Hier finden Sie für Ihre Global-Messer das passende Zubehör wie Taschen, Schleifsteine, Löffel, Gabeln, Messerblöcke, Messerschleifer, Ersatzteile, etc.
Haiku & Chroma Haiku Damast
HAIKU Messer werden in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. Japanische HAIKU Messer mit einem Griff aus Honoki-Holz sind extrem scharf und bleiben es auch lange.
Haiku Home
Haiku Home ist die preisgünstige Variante der beliebten Haiku Messer für den Einsatz zu Hause oder da, wo die Messer nicht jeden Tag 8 Stunden im Einsatz sind. Die Klingen sind rasiermesserscharf und leicht nachzuschleifen.
Jeunes Restaurateurs
JRE arbeiten mit diesen Messern, weil sie besonders gute Schneideeigenschaften aufweisen, lange die Schärfe halten und leicht nachzuschärfen sind. Geschätzt werden sie auch wegen des ergonomischen Griffs.
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