Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm - 1 Stück - Schachtel

Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm

Artikelnummer
Auswahl | Inhalt (Einwaage) | Verpackung | Preis EUR
(Preis / Einheit) | (Ergiebigkeit)
Verfügbarkeit | Mindesthaltbarkeitsdatum
Artikelnummer: 15218
1 Stück Schachtel
€ 149,00 *
(€ 149,00 / Stück)
SOFORT LIEFERBAR

Die Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl” - mit Cobalt und höherem Kohlenstoffgehalt, der ausschließlich für die Fertigung von sehr hochwertigen Küchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 °C erwärmt, anschließend schnell wieder abgekühlt und so auf etwa 59-60° C Rockwell gehärtet. Die Härte von 59-60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Härte für Küchenmesser. Sie ermöglicht bei sehr guter Schärfe eine sehr lange Standzeit der Schneide (Schnitthaltigkeit - wird nicht so schnell stumpf), ermöglicht jedoch gleichermaßen ein leichtes Nachschärfen mit den SUMIKAMA Schleifsteinen.

Zusatzinformationen zum Produkt
Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm - 1 Stück - Schachtel
#userlike_chatfenster#