Haiku Kurouchi Messer
Haiku Kurouchi Messer gehören zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet 'Meister'. Höchste traditionelle Handwerkskunst, Eleganz sowie hochwertigste Materialien vereinen sich in diesen Kochwerkzeugen. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die 'schwarz geschmiedet' werden und so einen 'Ur-Messer' Charakter erhalten.
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Haiku Pro Messer
Haiku Pro Messer gehören zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Sie werden in kleinen Werkstätten in insgesamt 87 Hauptarbeitsschritten kunstvoll gefertigt. Der Kern der Klinge besteht aus extrem harten und hochkarbonhaltigem 'Hagane' Stahl, der mit einem weicheren Stahl ummantelt und verschmiedet ist.
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