Bezeichnung:
Sauerampfer, aus Frankreich

Beschreibung:
Das leicht säuerlich, bitter und mit zunehmenden Alter scharf schmeckende Wildkraut wächst auf feuchten Wiesen, wird aber auch kultivert. Die rohen Blätter ergänzen sich mit grünen Salaten, Kräutermischungen, Suppen und Eintöpfen. Blanchiert und püriert läßt sich Sauerampfer z.B. wie Spinat zubereiten. Dieser Sauerampfer ist eingelegt in Wasser, Essig und Salz. Vor der Benutzung sollte man die Flüssigkeit zur Säuremilderung lieber abgießen. Er passt hervorragend zu Lachs und anderen Fischen, Eiern, Spinat.

Zutaten:
entstielter Sauerampfer, Wasser, Essig, Salz

Artikelnummer | Inhalt | (Einwaage) | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  780 g  Glas  € 15,88
in den Warenkorb legen

Kaufen Sie diesen Artikel jetzt für nur € 20,38 inkl. Versandkosten (€ 4,50) innerhalb Deutschlands.

Eingelegter Kürbis ist bestens verwendbar in verschiedenen Salaten oder als aromatischer Fruchtzusatz in Schweinefleischgerichten.
330 g Glas

Ein Aceto Fondo Montebello di Modena der 3. Batterie (ca.4 Jahre). Er hat einen großen Mostanteil und deshalb trotz seines jungen Alters eine deutliche Süße. Dieser Essig ist besonders angenehm im Geschmack und kann mit Fleisch- und Fischgerichten, rohem und gekochtem Gemüse, ...
0,5 l Flasche