Bezeichnung:
Cuvee 'Hensel und Gretel', 2010er, 11,9% vol. von Markus Schneider

Beschreibung:
Dieser Wein ist eine Zusammenarbeit der beiden befreundeten pflälzer Winzer Thomas Hensel und Markus Schneider. Die Trauben kommen aus den Gemeinden Bad Dürkheim Hensel und Ellerstadt Schneider. Aus 90% Grauburgunder und 10% Weißburgunder wurde diese Cuvee komponiert, die im Stahltank reifte und durch 150 Tage Lagerung in gebrauchten Holzfässern einen leichten Holzkuss bekam. Am Gaumen saftig und frisch bei mittlerem Körper, schöne Säure und ein von den subtilen Holzaromen getragenes schönes Finale.

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Rose Cuvee aus: St. Laurent, Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot. Kräftige Farbe, ein internationaler Rosetyp mit Kraft und vielen dunklen Früchten. Durch das schonende 'Saigner'-Verfahren, bei dem die Trauben und Maische gesiebt und nicht gepresst werden, ist dieser Rose ...
0,75 l Flasche

Der Durocschwein Bauchspeck wurde kalt geräuchert und mit echtem Meersalz gesalzen. Die excellente Reifung hat er durch mehrere Monate lange Lufttrocknung erhalten. Es sind nur wenige Kilogramm verfügbar. Er wurde nicht gepökelt. Das Duroc - Schwein entstammt aus ...
ca. 2 kg Folie