Bezeichnung:
Entenstopfleber-Eis, 50% Entenstopfleberblock, von Rougie

Beschreibung:
Das Eis von Foie Gras ist das Ergebnis der Zusamnmenarbeit zwischen Rougie und Philippe Faur, einem Schöpfer von handwerklich hergestelltem Eis. In diesem Produkt vereinigen sich Geschmackserlebnisse von Entenleber und zart schmelzendem Eis. Das originelle und leicht zu verarbeitende Produkt lässt Ihrer Kreativität freien Lauf und ermöglicht zahlreiche Formen der überraschenden und appetitanregenden Präsentation. In einem Cocktail, am Buffet oder als Appetithäppchen immer ein Genuss.

Zutaten:
Entenleberblock 50% Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz, Wasser, Rohrzucker, Traubenzucker, Salz aus der Guerande, Stabilisator: Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl, Carragen

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  750 g  Pe-schale  € 35,10
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ca. 2 x 1 kg Beutel

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