Bezeichnung:
Entenstopfleber-Würfel, Pepites, von Rougie

Beschreibung:
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Wenn Sie dazu eine frische Leber verwenden, müssen Sie diese jedoch zuerst putzen und in passende Scheiben schneiden. Darüber hinaus besteht das Problem der Disposition - habe ich genügend frische Leber im Hause oder habe ich zuviel frische Leber im Hause? Dieses Problem läßt sich durch eine Bevorratung in Form fertig portionierter und gefrorener Foie Gras umgehen. Auch wenn gefrorene Foie Gras zuerst als ein Widersprich erscheint, so ist dieses Produkt von erstklassiger Qualität, denn die Leber wird sofort nach dem Schlachten geputzt, portioniert und bei -70° schockgefrostet. Und zum Beweis für die erstklassige Qualität besitzt diese Leber eine Bratgarantie. Kleine

Zutaten:
tiefgefroren Lagerung bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verarbeiten. Inhalt: 2 x 1 kg

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  ca. 2 x 1 kg  Beutel  € 133,59
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750 g Pe-schale

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80 g Dose