Artikel-Nr.: 15719
Bezeichnung:
Entenstopfleber-Prestige, 2 x 12 Scheiben a ca. 65-80g , von Rougie
Beschreibung:
Gebratene Foie Gras ist eine beliebte Variante von Entenstopfleber. Frische Lebern müssen geputzt und in passende Scheiben geschnitten werden. Jeder Koch kennt bei Stopfleber das Problem der Disposition - habe ich genügend frische Leber im Hause oder habe ich zuviel frische Leber im Hause? Dieses Problem läßt sich durch eine Bevorratung in Form fertig portionierter und gefrorener Foie Gras umgehen. Auch wenn gefrorene Foie Gras zuerst als ein Widerspruch erscheint, so ist dieses Produkt von erstklassiger Qualität, denn die Leber wird sofort nach dem Schlachten geputzt, portioniert und bei -70° schockgefrostet. Und zum Beweis für die erstklassige Qualität besitzt diese Leber eine Bratgarantie. In der Version Prestige werden nur gleichgroße Mittelstücke und
Zutaten:
tiefgefroren von Rougie Lagerung bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verarbeiten. Inhalt: 2 Beutel a 12 Scheiben a 65 - 80g
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
15719 ca. 1,8 kg Beutel € 155,93 * (€ 86,63 / kg) 
SOFORT LIEFERBAR
Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung.
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