Bezeichnung:
Chardonnay & Spätburgunder Sekt 'Illusion DIllusion', 2009er, brut, von Peth-Wetz

Beschreibung:
Aus 60% Chardonnay und 40% Spätburgunder Trauben gekeltert. Klare reife Quitte in der Nase mit einer salzigen Mineralität. Sehr elegant auf der Zunge mit einer gut integrierten Perlage. Eine gelungene Cuvee mit einer Spur Süße und Biss.

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  0,75 l  Flasche  € 18,06
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18 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Kraftvoll mächtiger Cabernet mit Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirschen, Pfeffer und Zedernholz. Sehr konzentriert mit feinen Tanninen und toller Länge im Abgang.
0,75 l Flasche

Diese Durocschwein-Schulter ist von Rainer Hensen für Sie bei 65° niedriger Temperatur ca. 48 Stunden vorgegart worden. Das garen im Dampfgarer hat dafür gesorgt, dass das Fett sich mit dem Fleisch verschmelzen konnte. Herausgekommen ist ein einmaliges ...
ca. 8 kg / ganze Schulter inkl. Knochen -