Bezeichnung:
Ajowan (Adiowanfrüchte), Altes Gewürzamt, Ingo Holland

Beschreibung:
Herkunft ist das östliche Mittelmeergebiet. Die Hauptanbaugebiete liegen heute im Iran und in Indien. Ajowan ist eng verwandt mit Kümmel und Kreuzkümmel. Sparsam verwenden.
Das starke Aroma wird durch trockenes Rösten oder Braten in Fett noch verstärkt und paßt hervorragend zu Kartoffeln oder Fisch. Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen) sind aber der bevorzugte Anwendungsbereich; in Indien, wo sie wegen der dominant vegetarischen Ernährung als wichtige Proteinquelle dienen.

Zutaten:
Altes Gewürzamt

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  80 g  Dose  € 9,90
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80 g Dose

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250 ml Flasche