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Artikel-Nr.: 10470
Bezeichnung:
Mönchspfeffer BIO, Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Beschreibung:
Beim Mönchspfeffer oder auch Keuschlamm genannt, handelt es sich nicht um wirklichen Pfeffer, sondern um ein Eisenkrautgewächs. So erinnert das Aroma in erster Linie an Eisen, aber dann auch an Thymian, Lavendel und Rosmarin. Daher ist er für Gerichte mit dunklem, blutig gebratenem Fleisch zu empfehlen, z.B. Reh, Hirsch und Wildgeflügel. Den Namen Mönchspfeffer hat er bekommen, weil er angeblich eine Wirkung als Anaphrodisiakum (also das genaue Gegenteil vom Aphrodisiakum) hat. Er wurde früher Mönchen im Kloster verabreicht, die Probleme mit der Einhaltung des Zölibats hatten. Also nicht zu viel beim Kochen benutzen!!
Zutaten:
Altes Gewürzamt DE-ÖKO-003 Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschft
Bezeichnung:
Mönchspfeffer BIO, Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Beschreibung:
Beim Mönchspfeffer oder auch Keuschlamm genannt, handelt es sich nicht um wirklichen Pfeffer, sondern um ein Eisenkrautgewächs. So erinnert das Aroma in erster Linie an Eisen, aber dann auch an Thymian, Lavendel und Rosmarin. Daher ist er für Gerichte mit dunklem, blutig gebratenem Fleisch zu empfehlen, z.B. Reh, Hirsch und Wildgeflügel. Den Namen Mönchspfeffer hat er bekommen, weil er angeblich eine Wirkung als Anaphrodisiakum (also das genaue Gegenteil vom Aphrodisiakum) hat. Er wurde früher Mönchen im Kloster verabreicht, die Probleme mit der Einhaltung des Zölibats hatten. Also nicht zu viel beim Kochen benutzen!!
Zutaten:
Altes Gewürzamt DE-ÖKO-003 Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschft
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
10470 80 g Dose € 9,20 * (€ 115,00 / kg) 
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Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt.
