Bezeichnung:
Kreuzkümmel - Cumin, gemahlen

Beschreibung:
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante. Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und passt gut zu Suppen, Gemüse, Reis, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkümmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout. In Nordafrika gehört Kreuzkümmel zu den wichtigsten Gewürzen für Tajines und Cous Cous. In Osteuropa wird er als klassisches Brotgewürz sowie für einige Wurst- und Käsesorten verwendet.

Zutaten:
Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllhöhe technisch bedingt.

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Die Namen im Niederländischen, Französischen, Italienischen und Spanischen hängen mit lateinisch canella 'Röhrchen' zusammen (vgl. Kanüle) und beziehen sich auf die Form der Zimtstangen. Das Gewürz eignet sich ebenso für die feurigen Rindercurries von Sri Lanka die feinwürzig ...
1 kg Beutel

Dieser Aceto Balsamico hat eine perfekte Ausgewogenheit zwischen natürlicher Säure (6%) und altersbedingter Süße erreicht. Er kann sowohl pur, als auch zur Vollendung hoch- wertiger Speisen und Saucen genossen werden. Ideal auch in Obstsalaten und zu frischen Erdbeeren mit ...
0,5 l Flasche