Artikel-Nr.: 10046
Bezeichnung:
frischer weißer Alba-Trüffel, tuber magnatum, La Bilancia, Knollen ab ca. 30g, von Oktober bis Ende Dezember
Beschreibung:
Ende September bis Ende Dezember. Vorkommen: ca. 25 Tonnen/Jahr im Gebiet Piemont / Alba. Die Sortierung ist von 25g-100g. (Manchmal auch größer) Bräunlich weiße Trüffel (tartufo bianco) mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch. Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Nährbaum (nuss- bis cremefarben), die Form je nach Bodenbeschaffenheit. Weiße Trüffel werden in der Regel nur roh über die fertigen Speisen gehobelt. Man rechnet pro Portion 5g (kleine Vorspeise) bis 15g (üppig über den Hauptgang) Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Da wir jedoch keine Knollen zerschneiden, können wir dieses Gewicht nie ganz genau einhalten.
Bitte das gewünschte Gewicht bei der Menge eintragen.
z.B. 30 für 30g
Wichtiger Hinweis zum Warenpreis:
Dieser Artikel ist ein frisches Naturprodukt. Das endgültige Gewicht hängt deshalb von der jeweils nach Eingang Ihrer Bestellung aus der Natur verfügbaren Produktauswahl ab. Ebenso unterliegt der Preis täglichen Schwankungen. Der endgültige Preis bestimmt sich deshalb nach dem Gewicht des Produkts, welches der gewünschten Menge am nächsten kommt, und dem am Tag der Auslieferung der Ware gültigen Preis.
Zutaten:
!! TRÜFFEL BITTE SOFORT NACH ERHALT ÜBERPRÜFEN !! Durch das neue optimierte Verpackungsverfahren kann die Ware Feuchtigkeit aufweisen. Dies ist kein Qualitätsverlust. Kurze Zeit nach öffnen der Verpackung trocknet die Ware ab. Ein Gewichtsverlust von 1-2% pro Versand- und Lagertag ist normal und leider nicht vermeidbar. Unsere Trüffel werden auf einer mit 0,1 g geeichten Waage mit Alibi Speicher gewogen, alle Gewichte sind demnach über die Referenz-Nummer s.Wiegeprotokoll Etikett nachprüfbar.
Artikelnummer | Inhalt | (Einwaage) | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
10046 pro Gramm (1) - € 7,69 * (€ 769,00 / 100 g) 
Derzeit nicht lieferbar.
Wann dieser Artikel wieder lieferbar sein wird, ist nicht bekannt.
