Bezeichnung:
S-17 Lion Sabatier/Dumas 'Decouper Yatagan', Tranchiermesser, 20cm

Beschreibung:
Dieses Messer mit der langen und starren Klinge wird zusammen mit der Tranchiergabel benutzt, um Fleisch und große Geflügelstücke oder auch gekochten Schinken zu tranchieren.

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Die starre Klinge dieses Messers ist gut geeignet um alle Sorten von Brot zu schneiden. Durch die halbmondförmige Zahnung werden selbst Brote mit einer sehr harten Kruste beim Schneiden nicht gequetscht.
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