Bezeichnung:
K-07 Kasumi Ausbeinmesser, 16cm

Beschreibung:
Die Klinge der Kasumi Messer besteht aus Carbon Stahl, der speziell für diese Messer produziert wird. Die Klingen werden eisgehärtet. Dadurch behält die Schneide ihre Schärfe länger als bei anderen Messern. Kasumi Messer sind eine Spezialität aus Seki, der japanischen Hauptstadt der Schneidwaren. Pflegehinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abwaschen. Darf niemals in die Spülmaschine, sondern sollte immer mit der Hand abgewaschen werden. Regelmäßiges Schärfen mit einem kombinierten Schleifstein wird empfohlen. Dieses Messer ist 16cm lang und speziell zum Entfernen von Knochen in Fleischstücken geeignet.

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