Artikel-Nr.: 13239
Bezeichnung:
Backmischung Rustikal
Beschreibung:
Mit diesem Mehl lassen sich sehr gut rustikales Brot sowie Kleingebäck herstellen. Es müssen nur noch Hefe und Wasser zugesetzt werden. 2 kg Boehringer Rustikal werden mit 8 kg Weizenmehl Typ 550, 6 Liter Wasser und 400g Hefe gemischt. Das Ganze ergibt dann ca 16 kg Teig.
Zutaten:
Vormischung für rustikales Brot und Kleingebäck Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleber, jodiertes Speisesalz, Sauermolkenpulver, Weizenmalzmehl, Stabilisator: Guarkernmehl E 412, geröstetes Johannisbrotmehl, Emulgator: Lecithine E 322, Säureregulator: Calciumacetat E 263, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, pflanzliches Fett gehärtet, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E 300. Allergene: Gluten, Milch Kann Spuren von Ei, Soja, Sesam und Lupinen enthalten
Bezeichnung:
Backmischung Rustikal
Beschreibung:
Mit diesem Mehl lassen sich sehr gut rustikales Brot sowie Kleingebäck herstellen. Es müssen nur noch Hefe und Wasser zugesetzt werden. 2 kg Boehringer Rustikal werden mit 8 kg Weizenmehl Typ 550, 6 Liter Wasser und 400g Hefe gemischt. Das Ganze ergibt dann ca 16 kg Teig.
Zutaten:
Vormischung für rustikales Brot und Kleingebäck Roggenmehl, Weizenmehl, Weizenkleber, jodiertes Speisesalz, Sauermolkenpulver, Weizenmalzmehl, Stabilisator: Guarkernmehl E 412, geröstetes Johannisbrotmehl, Emulgator: Lecithine E 322, Säureregulator: Calciumacetat E 263, Säuerungsmittel: Citronensäure E 330, pflanzliches Fett gehärtet, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E 300. Allergene: Gluten, Milch Kann Spuren von Ei, Soja, Sesam und Lupinen enthalten
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
13239 25 kg Sack € 137,26 * (€ 5,49 / kg) 
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Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung.
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