Artikel-Nr.: 13191

Bezeichnung:
Pecorino (Vasco Sassetti), 2 Monate alt

Beschreibung:
Dieser Käse aus reiner Schafsmilch reift über 2 Monate. Er ist von der Farbe her weiß- bis strohgelb und von bröckeliger Konsistenz. Im Geschmack ist er süßlich und aromatisch. Er gehört zu trippa alla romana sowie zu diversen Spaghettigerichten, oder einfach nur zu einem Glas Rotwein.

Zutaten:
pasteurisierte Schafsmilch, Lab, Salz, Milchsäure- bakterien

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
 von  ca. 2 kg  Vakuum  € 46,16
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Den Titel 'reserve' erreicht man nur, durch eine mindestens 15 Monate lange Reifung im Käsekeller.Die Laibe werden unter gleichbleibenden Bedingungen gelagert,und von Hand gepflegt und gewendet.Der Reserve ist ein Hartkäse aus kontrollierter Alpenrohmilch und besticht durch ...
ca.350 g Vakuum

Die ungarische Gulaschgewürzmischung von Ingo Holland enthält u.a. Paprika, Chili, Knoblauch, Kümmel, Chilis, Szechuanpfeffer, Majoran, Lorbeer, Zitronenschale. Nur noch Fleisch, Zwiebeln, Tomatenmark und Salz dazu. Gulasch und Fleischgerichte werden besonders lecker.
80 g Dose