Bezeichnung:
Sommer - Trüffel Pelees (geschälte Trüffel) aus Frankreich

Beschreibung:
Geschälte, schwarze Sommertrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Können wie frische Trüffel verwendet werden, in kleine Stücke schneiden oder Hobeln. Bestens geeignet zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Zutaten:
Trüffel, Trüffelsaft, Salz

Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)

Menge:
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Kleine Stücke geschälter und gebürsteter Sommertrüffel. Mit Trüffelsaft und Salz eingekocht; Vollkonserve. Geeignet zum hobeln und kleinschneiden. Zur Herstellung von Pasteten, in Saucen oder in Geflügelfüllungen.
100 g Dose

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