Artikel-Nr.: 11477
Bezeichnung:
Culatello di Zibello DOP, halbe Schinken, vakuumiert
Beschreibung:
Der Culatello di Zibello mit seinem delikaten, weichen und milden Geschmack ist ein Schinken mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Er wird aus dem oberen, hinteren Schweineschlegel gewonnen und mit höchster Handwerkskunst verarbeitet. Die Gewürzmischung besteht nur aus Meersalz, Pfeffer, wenig Knoblauch und Weißwein. Das frische Fleisch wird sehr eng gebunden um Luftziehen zu vermeiden. Dieser 12-14 Monate gereifte Culatello ist bereits enthäutet und vakuumiert. Damit er nicht austrocknet sollte er in feuchte Leinentücher und in Alufolie gewickelt werden. Hervorragend zu Senffrüchten, Mostarda d'uva, Feigenmarmelade oder einfach zart geschnitten als Antipasto.
Wichtiger Hinweis zum Warenpreis:
Dieser Artikel ist ein frisches Naturprodukt. Das endgültige Gewicht hängt deshalb von der jeweils nach Eingang Ihrer Bestellung aus der Natur verfügbaren Produktauswahl ab. Ebenso unterliegt der Preis täglichen Schwankungen. Der endgültige Preis bestimmt sich deshalb nach dem Gewicht des Produkts, welches der gewünschten Menge am nächsten kommt, und dem am Tag der Auslieferung der Ware gültigen Preis.
Zutaten:
Schweineschinken, Salz, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrat
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
11477 ca 2,5 kg Vakuum € 239,37 * (€ 95,75 / kg) 
SOFORT LIEFERBAR
Versendung der Ware spätestens 36 Stunden nach Bestellung und erfolgreicher Zahlung.
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