Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougie

Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougie

11430

1 kg

Schale

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1,04 kg

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Nein

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Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.

Frankreich | FR

Schweinefleisch vom Hals, 20% Fasanenfleisch, 18% in Lake eingelegte Pfifferlinge (10% Pfifferlinge, Wasser, Salz Konservierungsmittel:Citronensäure), Hähnchenleber, Putenfleisch, EIWEIß, Kartoffelstärke, Wasser, MAGERMILCHPULVER, Schalottenpaste (rehydrierte Schalotten, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Konservierungsmittel: Natriummetabisulfit), EIER, Schweineschwarte, Salz, Petersilie, Portwein, Gelatine vom Schwein, Knoblauchpaste (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Kühl lagern bei +2°C bis +4°C. Fasanenfleisch Ursprung EU. Pfifferlinge Ursprung EU und Nicht-EU.

Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.

pro 100g / 100ml

803 kJ / 193 kcal

13 g

5,2 g

3,6 g

1,3 g

14 g

1,9 g