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Entenleberblock mit Stücken in der Trapezschale von ROUGIE, Halbkonserve, 98% Foie Gras - 1 kg - Dose - www.gourmet-versand.com
Artikel-Nr.: 11409

Bezeichnung:
Entenleberblock mit Stücken in der Trapezschale von ROUGIE, Halbkonserve, 98% Foie Gras

Beschreibung:
Ein hochwertiges Produkt (98% Stopfleberanteil) aus dem Hause Rougie. Die reine Stopfleberfarce (Anteil 68%) wurde dezent gewürzt. Für die Einlage wurden kleine, feine Stopfleberstücke (30%) über Nacht mit Armagnac und Gewürzen (2%) mariniert und vorsichtig unter die Stopflebermasse gehoben. Die runde Form, mit vielen Stücken, verleiht dem Block universelle Einsatzmöglichkeiten.

Zutaten:
Entenleber, Entenleberstücke 30%, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpöckelsalz
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit)
11409   1 kg   Dose   € 96,17 *   (€ 96,17 / kg)  
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