> Enten & Gänseprodukte > Frische Gänsestopfleber und Entenstopfleber
Artikel-Nr.: 11394

Bezeichnung:
Entenstopfleber, aus Osteuropa

Beschreibung:
Durch eine schonende aber gezielte Fütterung der Tiere, für die der Begriff Stopfen eigentlich falsch ist, erreichen diese Lebern eine gewisse Größe. Diese Größe darf jedoch nie ein bestimmtes Maß überschreiten. Der Maßstab ist dabei die Größe, welche sich die Tiere auch in der Natur anfressen. Jenseits dieser Größe wäre eine Leber auch kulinarisch unbrauchbar. Sie gilt als Delikatesse. Rohe Stopfleber wird geputzt, in Scheiben geschnitten, kurz gebraten und kann nach Belieben z.B. mit Madeira oder Cognac abgelöscht werden.

Haltbarkeit: gekühlt, ca. 10 Tage

Wichtiger Hinweis zum Warenpreis:
Dieser Artikel ist ein frisches Naturprodukt. Das endgültige Gewicht hängt deshalb von der jeweils nach Eingang Ihrer Bestellung aus der Natur verfügbaren Produktauswahl ab. Ebenso unterliegt der Preis täglichen Schwankungen. Der endgültige Preis bestimmt sich deshalb nach dem Gewicht des Produkts, welches der gewünschten Menge am nächsten kommt, und dem am Tag der Auslieferung der Ware gültigen Preis.

Zutaten:
Kühl lagern bei 0°C - +4°C
Artikelnummer | Inhalt | Verpackung | Preis € | (Preis / Einheit) | Gewichtsartikel | Brutto-Gewicht | Verfügbarkeit | MHD
11394   ca. 600 g   Vakuum   € 43,57 *   (€ 72,62 / kg)    Gewichtsartikel    1,01 kg   
Ø 13 Tage haltbar ab Lieferdatum.   ?
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